電磁自動(dòng)炒菜機(jī)三大系統(tǒng)突破人工烹飪
首先,電磁自動(dòng)炒菜機(jī)一個(gè)自動(dòng)攪拌系統(tǒng)。它由同步轉(zhuǎn)動(dòng)器和流線性攪拌棒和KSD油溫探測(cè)元件組成。攪拌器通過(guò)KSD探溫,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí),攪拌器會(huì)根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴進(jìn)行適度的攪拌。通過(guò)自動(dòng)攪拌系統(tǒng)完成自動(dòng)烹飪的工作。
其次,電磁自動(dòng)炒菜機(jī)采用數(shù)碼控制的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器采取譜射方式加熱,對(duì)肉食品的熱滲透極強(qiáng);下加熱器通過(guò)傳導(dǎo)方式加熱,主要對(duì)蔬菜進(jìn)行滲透。根據(jù)上下加熱器的不同特性,由數(shù)碼控制對(duì)不同菜料進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放,達(dá)到恰到好處的火候,使得菜肴不會(huì)燒糊,也不會(huì)半生不熟。
再次,是電磁自動(dòng)炒菜機(jī)裝有鼓氣系統(tǒng),在炒菜時(shí)對(duì)內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性補(bǔ)1氣,確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷,主要是他們炒菜時(shí)一般不用鍋蓋,使鍋內(nèi)的菜不缺氣,再加上大廚在不停地翻炒,甚至把菜拋得很高,其目的是就是讓菜充分接觸空氣,確保菜色鮮艷。
電磁自動(dòng)炒菜機(jī)有哪些特性?
電磁自動(dòng)炒菜機(jī)是一臺(tái)選用專業(yè)烹飪程序模仿技能,無(wú)需人工看守,只要將準(zhǔn)好的主料、配料、佐料悉數(shù)一次性投入,選定好菜系,就完結(jié)了。設(shè)定程序后,自動(dòng)熱油、翻炒、控制火候,鍋體自動(dòng)密封保鮮,菜肴養(yǎng)分、甘旨、正宗。通常家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家里用燃?xì)庠畛粗茣r(shí)刻縮短了整整一半,并且炒一道菜的電費(fèi)僅為 2到3 分錢,所以炒菜時(shí)倒油只需平常的二分之一即可。無(wú)需經(jīng)歷即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。
電磁自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒,還能煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉和煲等一鍋多用的功能,完結(jié)了煮飯進(jìn)程的簡(jiǎn)潔化,只需手按一下,就可以享受到世界各地的美食,真正做到了烹飪進(jìn)程沒(méi)有油煙、節(jié)省時(shí)刻、減省力氣、不粘鍋、菜不糊、不溢鍋等等。
自動(dòng)炒菜、無(wú)人看守,將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指悄悄一按,無(wú)需人工看守,通常家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時(shí)刻一半。